返回 第399章 谭家菜,后继有人  四合院:从食堂开始做厨神 首页

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第399章 谭家菜,后继有人[3/3页]

  没有出声,只静静观瞧着何雨柱的所有动作。

  瞧着他取了一把长尖刀拿在手里,用一丝不苟的姿态,将整条鱼的鱼骨,完美的从鳃口处取了出来。

  接着,再码味调口,将鱼腌上,放在了一旁,开始剁肉馅虾茸,切笋碎菇末……

  彭长海今天让何雨柱做菜的原因,是为了对何雨柱现今的厨艺水平做一个考察。

  想要看一看,这么多年过去,在没有长辈师长在身边耳提面命的情况下,何雨柱有没有荒废自己在厨艺上的练习。

  而在此时,从头到尾的,瞧过了何雨柱对这道[三鲜脱骨鱼]的准备工作以后,在彭长海和崔鹤鸣的心里,已然有了一份判断。

  即便眼下何雨柱只是展现了他包括刀工在内的一些基本手法,还没有真正的开火进行烹炒。

  但就只这些,却也足以看得出许多的东西。

  何雨柱的表现已然超过了彭长海的预期。

  他没想到,何雨柱只靠自己一个人练习,多年来没有任何人教导他,居然也能练就出这样高超的技术。

  毫无疑问,别的不说,只这刀工一样,许多厨房里的老师傅,就比不过何雨柱!

  彭长海和崔鹤鸣两人不由得相互对视了一眼。

  他们都瞧见了对方眼里的惊喜之色。

  谭家菜,后继有人呐!

  两人全都瞧出了对方眼里所表达的意思,不过,他们谁都没有开口说话。

  他们两人极有默契的,又将视线重新转到了何雨柱的身上。

  相比于最开始的时候,彭长海和崔鹤鸣的心态已然全都发生了改变。

  他们不再是抱着考核晚辈的心情在观瞧何雨柱的烹饪过程。

  眼下的他们,只是想要瞧一瞧,何雨柱是否还能再给他们展现出更多的惊喜。

  他们想要看看,何雨柱的上限,到底是在哪里。

  而何雨柱也没有让彭长海与崔鹤鸣失望。

  处理完这条黄河鲤鱼以后,他紧接着又开始处理起了雪蛤、鸡肉、鸭肉等其他食材。新笔趣阁小说

  而在这其中,每一个细微过程展现,都能给彭长海和崔鹤鸣足够的惊喜……

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