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第350章 饺子和抄手[2/3页]

　　川味红油抄手]便正是这样。

　　如果他依着系统菜谱所记述的法子去做，何雨柱可以肯定，做出来的滋味，就算和川蜀地区只浸淫这单单一道抄手一辈子的老手艺人去比，也不会逊色分毫！

　　至于另一道[广式火焰饺子]，在小当家世界里，饺子兄弟凭着这道菜，只在第一次参加广州饺子大赛时，就赢来了万众瞩目，得到了许多食客的赞扬。

　　甚至于，都差点儿胜过了主角小当家所在的阳泉酒家。

　　只此一点就足以看得出，这个[火焰饺子]，可绝不单单只是煎饺那样简单。

　　眼下，在得了系统奖励的菜谱以后，何雨柱仔细瞧了一遍，发觉果然就如同自己所想的一样。

　　相较于寻常煎饺，尤其与江苏南通一带所流行的[火饺]相比，这道[广式火焰饺子]在面皮的制作上，可谓是藏了不少的秘密进去。

　　单只论复杂程度，比起抄手皮的制作，还要更上层楼。

　　而这，便是小当家的剧情里，火焰兄弟做出的饺子，之所以能够酥脆无比，让人欲罢不能的，最主要原因之一。

　　相较之下，饺子兄弟在烹饪过程中，最后从嘴里含了花雕酒，往饺子上喷火的举动，虽然也有确实的效用在内，不过，其中更多的，却也只是用来夺人眼球的噱头罢了。www.bqgee.com

　　所以，在系统奖励的菜谱中，系统便极为贴心的替何雨柱更改了这个并不卫生的最后一步。

　　虽然一样要以绍兴老酒点火焚烧，以此来让成品饺子中能够浸染上一层淡淡的酒香，但不必再杂耍一样的去玩喷火，却也让这道菜有了走上大雅之堂的可能。

　　别说是作为一家饭店的招牌，就算是拿去接待外宾，也未尝不可。

　　今天得了这样两道菜谱，总体来说，何雨柱心里还是很满意的。

　　至于今天的任务奖励，为什么会是这两道菜。

　　何雨柱想了想，会有这样的结果，或许，是因为自己今天打了醋，想一家人一起吃顿饺子的缘故吧。

　　毕

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第350章 饺子和抄手[2/3页]

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