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第110章 糟溜三白[3/3页]
是在只经营正宗鲁菜的老字号,老北京八大楼之一的丰泽园里做学徒。
说起来,不止解放前,就算现在,于生活在北京城的住户口中,仍还流传着这样的一句话。
炒菜丰泽园,穿衣瑞蚨祥,酱菜六必居,抓药同仁堂。
只由此一句,就足以看得出丰泽园在北京老百姓心里的地位,也看得出何大清当年在厨艺上,到底有何等的过人天分,能够先后在丰泽园、谭家菜这等地方做学徒。
仍说回何大清。
却说何大清在进了丰泽园的厨房以后,仅只短短几年,就从老师傅们那里学到了一身的本领。
在一次年终的大评比中,凭着一道[糟溜三白],力压厨房里所有同辈的学徒,得了个第一。
如此,让何大清在京城的厨师界里打响了名头。新笔趣阁小说网
后来,他能轻轻松松的进了谭家菜的厨房,不得不说,与这件事还是有那么几分关系的。
所以,尽管何大清最后还是离开了丰泽园,但却仍然还把这桩光辉事迹挂在嘴边,作为向他人吹嘘的得意之事。
平常在家里,只要有空闲做了这道菜出来,也会指着桌上的这道菜,朝妻子与自己的一双儿女,啰啰嗦嗦的讲上许久。
每逢这个时候,何雨柱的母亲总会含笑看着自己的丈夫,静静听着他所说的每一个字,而何雨柱与妹妹两人,也都会在母亲的指示下,老老实实的坐在板凳上,不敢乱动。
在何雨水的记忆里,自打他们兄妹两个被父亲抛弃以后,哥哥何雨柱就再没有做过这道[糟溜三白],以至于这道小时候近乎已吃腻了的菜,竟忽然的就从自家的餐桌上消失了个无影无踪。
让何雨水近乎都忘了这道菜的存在。
方才,何雨水没能在何雨柱端菜上桌的第一时间反应过来,也正是因为这个原因。
但在此时,随着过往的记忆苏醒,记起了这道菜对自己一家人所代表的意义之后,何雨水忽然觉着自己的双眼竟开始有些泛酸了起来。
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第110章 糟溜三白[3/3页]
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