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第17章 不再吃 苦涩的盐[3/3页]

　　台上的铜锅，叶凡吩咐道：“齐大娘生火，知画锅里加一半的水。”

　　“对了，有滤布吗？”

　　“有的，少爷”齐大娘回答道。

　　“那就行。”一边说着，叶凡打开盐袋，将粗盐全倒进了铜锅。拿起勺子搅拌了起来，不一会儿一锅盐水已煮好。

　　“滤布，蒙在这口锅上”叶凡指了指旁边的铜锅，见锅口被蒙好后，用瓢舀起盐水淋了下去，只见滤布上多了很多黑黑点点的杂质，滤完一锅。

　　“换滤布，这一块拿去洗了晾干之后用。”叶凡说完，继续清洗干净刚才的铜锅，继续过滤盐水，反复几次后，已经看不到滤布上有杂质。吩咐齐大娘加大了火候，熬干锅里的水分后，再小火烘着。锅里渐渐的出现了雪白的结晶，直到完全没有水分，铲出它们放置在碗里。叶凡迫不及待用手指沾了一点放进嘴里：

　　“嗯~不苦了，就是这个味。”虽然比不上后世的食盐，但却比之前的粗盐好太多。

　　芸芷见状也伸出手指尝了尝：“呀，味道真好，这是什么盐？怎么比青盐的味道还要好。”

　　几人都好奇的尝了尝，然后激动的跳了起来。

　　“咱们就就叫它雪盐吧，是不是看起来像雪花一样白。”

　　“嗯~，雪盐好，名字好听，也好吃。”芸芷高兴的说道。

　　“齐大娘，你会了吗？以后府上做菜都用这样的盐。”叶凡问到。

　　“会了，会了，少爷，这盐真好吃…”齐大娘还处在兴奋中回答着。

　　“少爷，你太厉害了，像是变戏法似的。”知画投来了崇拜的眼神，身旁的芸芷浅浅一笑，像是习惯了现在的少爷总是带来的惊喜。

　　…

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第17章 不再吃 苦涩的盐[3/3页]

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