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第178章 麻辣鸡[1/3页]

　　陈小小把长孙凌霄带到待客厅，先给他泡了一杯茶，陈小小在起身去烧鸡肉。

　　陈小小教大胡子做叫花鸡，自己去做麻辣鸡。

　　陈小小只炒鸡肉，杀鸡褪毛切鸡块这些陈小小都是叫人做。

　　主要是陈小小太小了，砍出来的鸡块不均匀不说，还砍得不好，做辣子鸡要切很小才入味。

　　等狗子帮陈小小把鸡杀好切好才叫陈小小。

　　陈小小把鸡块清洗好让狗子帮忙挤干水份，在加入胡椒粉，盐，酒，搅拌均匀腌制。

　　最后加入淀粉在倒一点采油封住，这样做是防止下锅时给粘住。

　　这腌制的时间了陈小小切姜丝，大蒜，小米椒，花椒，放在一旁备用。

　　东西都准备好了陈小小倒油，油温七成热的时候倒入鸡块，大火炒一分钟捞出。😁Μ.bqgee.com

　　油温再次烧到七成热时将鸡丁再次倒入锅中，这样能使鸡丁皮酥肉嫩，半分钟后捞出。

　　锅里留少许采油，下姜蒜翻炒，再加入辣椒和花椒，将辣椒和花椒炒干在加入鸡丁，小火慢炒让辣椒的味道融入到鸡丁里。

　　最后就是调味，加入盐，胡椒粉，少量的糖提鲜，撒上少许芝麻就出锅了。

　　陈小小还没抬出去长孙凌霄闻着味道就来了，陈小小很诧异这长孙凌霄怎么进厨房来了。

　　“你这说明味道啊，我怎么从来都没有闻过。”

　　陈小小失笑，原来这县太爷是被辣子鸡的味道吸引过来的啊。

　　陈小小骄傲道：

　　“这就是我跟你说的辣子鸡啊，怎么样味道是不是很好啊？”

　　长孙凌霄一边咽口水一边死鸭子嘴硬的道：

　　“还好吧！也就那样，我只是好奇你来厨房那么大半天怎么还不来，有你这么待客的吗，所以我过来看看。”

　　长孙凌霄一边数落陈小小一边拿眼睛往陈小小装辣子鸡的盘子里瞄。

　　陈小小也不拆穿长孙凌霄，只是开口问他。

　　“那你来看有什么指示吗？或者是有什么不满？”

　　长孙凌霄继续端着自己的高姿态。

　　“介于你是为了给我做菜才丢下我一个人在哪里的，这次我就原谅你了。”

　　陈小小看他一副馋的不行的样子有还保持他

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第178章 麻辣鸡[1/3页]

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