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第106章 绝妙手艺，舌尖上的美味！[1/3页]

　　徐阳称了一下黑鱼，大约二十四斤。

　　着实是大家伙。

　　这么大的黑鱼，都足够七八个成年人来吃。

　　这种鱼就要吃个鲜，要是一顿吃不完，放起来第二天再吃，味道就差很多。

　　正好看到农大的学生还在那边看田，徐阳就打算请那四个干活儿的大学生来吃鱼。

　　总不能真的把别人当免费劳动力。

　　礼尚往来。

　　他的厨艺精进之后，做鱼对徐阳来说，没有任何任何难度。

　　等把鱼处理的差不多，开始片鱼片的时候，徐阳微信联系，叫四个大学生都过来。

　　徐凯和刘武四人知道后，兴奋不已。

　　“还有这好事！”

　　“场主请吃鱼，那必须去！”

　　“是他今天抓的那条吧，我都看到了，视频特别火！”

　　“咱也能尝尝味道！”

　　“回学校必须装一波！”

　　四人高高兴兴地就从试验田往农场这边赶来。

　　农家生活，相互请吃个饭正常，四个人那天帮着徐阳干了两三个小时，按劳动力换算也不止一顿鱼的价钱。

　　徐阳把黑鱼肉切成鱼肉片，黑鱼的肉刺少，微微卷曲，一片一片格外的鲜嫩。

　　这种鱼怎么做都好吃。

　　做鱼的时候，直播就不开了，有点儿折腾，不过他把手机架起来，拍了一组做鱼的视频。

　　作为一个短视频主播，得经常更新视频，这也是职责内的事情。

　　徐阳先打算做一个麻辣黑鱼片。

　　麻辣黑鱼片以油炸和翻炒为主。

　　他把鱼肉片放在盆里，加葱姜、料酒、生抽、黑胡椒、淀粉，抓匀腌制一会儿。

　　再起锅热油，把鱼肉片炸至金黄捞出。

　　这还没完，再配上炒香的蒜末、辣椒、花椒，把黑鱼片都倒进去一起炒，加些生抽和盐调味，最后撒点小香菜。

　　一道爆炒麻辣鱼片就做好。

　　炒出来的鱼片泛着油光，卖相极佳。

　　徐阳尝了一片，鱼肉片起初是脆的，是油炸带来的清脆感觉，咬开后，内部的鱼肉极为的鲜美，又软又香。

　　多种味道混合在一起，从鱼肉侵袭到舌尖，刺激着味蕾。

　　辣椒、蒜蓉、花椒.

　　让人的口水忍不住不停的分泌

　　香到不行。

　　“嗯，真不错！”

　　徐阳自己都赞叹一声。

　　他把炒好的麻辣鱼片盛出来，还做了一道水煮鱼。

　　黑鱼片还是腌制着。

　　然后找一个锅，葱姜蒜炒熟，加两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加水煮开，加生抽、蚝油、白糖等等。

　　再之后就是加配菜，加鱼肉片，加蒜末、辣椒段，最后浇一勺热油在鱼肉片上。

　　另一边，李山把米饭和馒头都蒸好。

　　两道菜的分量极大。

　　他们几个还真不一定吃的完。

　　就这样，黑鱼也就消耗了一半，只用了鱼半个身体的肉。

　　不一会儿，麻辣鱼片和水煮鱼都端了上来。

　　除了两道硬菜，还配有两个小咸菜，一盘花生米，一个炒土豆丝。

　　四个大学生坐在饭堂里面，看着端上来的两道菜，兴奋不已。

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第106章 绝妙手艺，舌尖上的美味！[1/3页]

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