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第73章 教傻柱做菜[2/3页]

　　屑道：“你说说，我自认为自己的川菜做的没有问题。”

　　“单说这花生啊，花生是要油炸的，油那么高的温度，花生的大小不同，那么同样的时间炸出来的味道也会不同，大的花生可能没炸透，会带一丝生气，而小的可能已经炸过火了，就会略带苦味。”王建成淡淡道。

　　“你这花生？”何雨柱指着宫保鸡丁道。

　　“对，这花生全是我一粒一粒挑的，每一粒大小都一样，那么炸出来的味道也就会是一样的，火候也是最容易控制的。而你那天炸的花生，大小不一，每一粒花生的味道都没达到正好的口感。”王建成说完望着目瞪口呆的何雨柱。

　　“这上乘的菜，需要上乘的人，傻柱，你差的就是这点。”

　　何雨柱心想：“我怎么就没想到呢，每次炸出来的花生确实像王建成说的一样，有的没熟透，有的都炸焦了。火候确实让他琢磨了很长时间，原来只要选一样大小的花生就行了。”

　　“行，今天让你钻我空子了，我在明，你在暗，什么时候咱俩真刀真枪干一场。”何雨柱说着就撸起袖子摆出一副我必胜你的架子。新笔趣阁小说

　　王建成淡淡一笑道：“我们做菜就是为了让吃菜的人吃的舒服，做的好与不好都是为了给人吃，不是为了比胜负，傻柱，你又落了下乘不是？你这样怎么能做好菜。”

　　何雨柱没多少学问，被王建成说的一愣一愣的。

　　娄晓娥在一旁笑得很开心，在这里的几天被聋老太太洗脑似的一个劲夸何雨柱，还以为何雨柱真的可以托付后半辈子，原来是个大老粗，以娄晓娥的家境、出身，怎么可能会看上何雨柱。

　　聋老太太在一旁不太高兴的样子，这王建成是成心来坏事儿的。

　　王建成从见到谭振文的那一刻起，就立刻想到娄晓娥，他俩绝对适合，一个正宗谭家菜的传人，而娄晓娥的妈妈也是谭家人，娄晓娥对谭家菜一定会有特殊的感情。

　　谭振文有手艺，

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第73章 教傻柱做菜[2/3页]

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