返回 第600章 好一个真鲷大陆图  四合院:从食堂开始做厨神 首页

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第600章 好一个真鲷大陆图[2/3页]

  的,是对何雨柱的厨艺水平做一次考察。

  他们并不是来这里吃饭的,所以,也就没有任何一个人告诉何雨柱,要在做菜的同时,再蒸些米饭,又或者,弄一些馒头出来。

  伍先生突如其来的一句话提醒了众人。

  前面那道[共和凉菜卷]倒还好说,可眼下摆在眼前的,是一道麻辣鲜香,肥而不腻,吃起来极为下饭的[回锅肉],不弄些米饭来就菜吃,岂不是太过浪费了一些?

  得了伍先生的吩咐,那位侍从应过一声,急忙就开门走了出去。

  不过片刻功夫,他就已从旁边的其他厨房里,取了五小碗饭回来。

  用小推车推着进了屋,再一一摆在伍先生等人的面前。

  但在这个时候,伍先生的注意力,都放在了罗国荣、范俊康等人对何雨柱这一道[大爆回锅肉]的点评上面。

  倒也并不急着动筷。

  是以,尽管他已取了饭回来,伍先生仅仅只是朝他轻轻点了点头,示意了一下。😁Μ.bqgee.com

  然后,就重新将注意力转回到了眼下正在开口说话的范俊康身上。

  却只听范俊康缓声说道,“回锅肉这道菜可以说是川菜的招牌了,一直被称为川菜之首。”

  “可以说,人们只要提到川菜,就肯定会想起这么一道回锅肉。”

  一旁的罗国荣点点头,也接着道,“不错,回锅肉在川菜里的地位,可以说是无可替代的。”

  “只不过,这世上的川菜厨师千千万万,就是寻常的百姓人家,也大多能做出一道回锅肉来。”

  “但真要把回锅肉做好,做到极致,却绝不是一件轻松容易的事情。”

  说到这里,罗国荣探出手中的筷子,从餐盘里夹起了一块肉片,轻轻晃动了几下。

  瞧着边缘微微卷起,中间肥肉部分则晶莹剔透,瞧来好似是灯盏窝一样的肉片,笑着道,“你们看这肉片,这样的程度,正正好好,可说是肥而不腻,入口销魂啊……”

  罗国荣讲了些这道菜的优点。

  接着,范俊康和王兰等人也都发表了各自

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