返回 第401章 你做的很棒  四合院:从食堂开始做厨神 首页

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第401章 你做的很棒[2/3页]

  师兄弟几个来维持。

  当年,彭长海等师兄弟几人从谭家手上接过这块招牌后,一直都想要将谭家菜的名号发扬光大。

  只是,随着时间一年年过去,当年一起从谭家菜厨房里出来的人,有的如何大清一样选择离开,自立门户,有的则是实在没什么天分。

  以至于到了今日,还能够支撑起谭家菜这块招牌的,其实也只有彭长海等三个当年的老兄弟而已。

  更何况,随着谭家菜成功入驻北京饭店,成了代表国家的一张名片,彭长海他们,就更加的如履薄冰了起来,生怕因着他们的缘故,砸了谭家菜百年的名声。www.bqgee.com

  只是,眼瞧着他们师兄弟几个都已是四五十岁的年纪了,可整个谭家菜的厨房里,除去彭长海等三个人外,居然就没有一个能够撑得起来的人。

  这样青黄不接的状况,一旦他们师兄弟几个有了什么意外,到那时,不仅是砸了谭家菜的招牌那样简单,如果误了国家的宴请大事,更是万死难辞!

  彭长海以前倒是也曾培养过自家的儿子。

  只不过彭志尚并不喜欢学厨,是以即便有彭长海的严苛教导,最终也只学了个三五成的本事而已。

  他最近倒是物色到一个极有灵气的小家伙,已经准备要将那个孩子收为门下弟子了。

  可要等那孩子长起来,在这期间不也得要个十几二十年的功夫?

  彭长海和崔鹤鸣在何雨柱身上看到了保证谭家菜传承不绝,名声不坠的希望。

  两个人相互交换了一个眼神,随即,就将目光全都放在了何雨柱的身上。

  彭长海重新开始了对何雨柱今天所做的每一道菜品的点评。

  虽然在这个过程里,他也挑出了何雨柱在烹饪中的一些小错漏,但更多的,却都是对何雨柱这几道菜的称赞。

  “这两道[红烧狮子头]和[草菇蒸鸡]倒也就罢了,只要愿意花功夫去仔细钻研,只要能有个二三十年的厨房经验,做出这样的成品,倒也不难。”

  彭长海

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